醋酸是有機合成的重要原料，在化工，輕工，醫藥，食品工業中得到廣泛的應用。用不銹鋼解決醋酸的腐蝕問題，相對而言比較容易。例如，在純醋酸中，一般的Cr17型鐵素體不銹鋼可耐80攝氏度以下的稀醋酸和濃度高于70%的濃醋酸；一般的18-8型Cr-Ni奧氏體不銹鋼可耐50攝氏度C以下，濃度<=99%的醋酸和濃度達的醋酸蒸汽，隨鋼中含Mo量的提高，Cr17型鐵素體不銹鋼和Cr-Ni奧氏體不銹鋼的耐醋酸腐蝕的性能提高，例如，含Mo~2%的Cr18Mo2和Cr17Ni12Mo2等不銹鋼均可耐常壓下沸騰溫度以下的任何濃度的醋酸。當醋酸中有氯離子存在時，會顯著使不銹鋼的腐蝕速度加快。例如，當濃醋酸中有1%NaCl時，一般鉻鎳奧氏體不銹鋼的腐蝕速度將提高50倍；當濃度為99%的醋酸中氯離子含量從0.0002%提高到0.002%時，腐蝕速度將從0.001mm/a提高到1.8mm/a。因此，為了解決含氯離子的醋酸的腐蝕問題，根據醋酸中氯離子的濃度，可選用含Mo2%~3%的Cr17Ni12Mo2和含Mo3~4%的Cr19Ni13Mo3以及高Mo不銹鋼，如00Cr18Ni16Mo5,00Cr20Ni25Mo4.5Cu和雙相不銹鋼00Cr25Ni7Mo3N等。當醋酸中含有甲酸時，隨甲酸濃度的增加，其腐蝕性增強。在50%醋酸中的試驗表明，隨甲酸量的增加，不銹鋼和一些耐蝕合金的腐蝕速度均提高。但是，不銹鋼中的雙相鋼00Cr25Ni7Mo3N和鎳基耐蝕合金00Cr16Ni60Mo16W4則幾乎不受腐蝕，因此，它們是較理想的耐蝕材料。